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草莓
$ F) ^" Q* h5 {1 _% }# ^4 W18-20顆+ X2 n0 b8 K, z- u9 T$ N% {
鬆餅粉
5 ^. R4 a! [, a8 ?. q300克
7 D Z: r# b) Z有機蛋& |$ I9 x* `2 T4 W
3顆# y) l/ b- m2 X" x0 L
水(鮮奶)
8 F* o% q0 U3 E6 J- {150CC
& l5 W! `4 W; [$ \' @( \+ H奶油(液體油)
0 r( r% a0 K: X% ]) r3克+ _; W, i2 U$ m1 P/ ^. }4 }
7 x6 U f" H' h- t
●備料$ U( F Y( a3 V! K. T3 d* l
1.雞蛋製作前取出退冰。
; R9 b( @8 @+ t; w2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。- k& Z! k0 a0 x1 A
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。% k4 x% s! K. _# p3 {
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
2 _2 v- _& a2 C9 T
- Y3 i# g* h$ ~●平底鍋煎鬆餅
2 c; d) @9 X. w4 \1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
% \ I% _. U6 r. ^/ E2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
' }3 }+ ?; u, r% g; A$ |3.表面有洞洞代表熟了可翻面
Q: Y y% ~- I% S6 ]# m# u4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
) \& E1 O$ y+ h. c8 l% l4 d- ]3 h9 P- W1 W: b: I; E1 Z7 M
# k/ `! p6 x) w* ]0 u
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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