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* C. V, l& {$ a主料
: S' U& ]- y1 u; j6 q+ ^6 e, k4 S" L炖好的牛肉和牛肉汤 (适量) 切面 (适量) 油菜 (适量) 海鲜菇 (适量) 香菇 (适量) 鸡蛋 (适量)# a, i; J; Z" B& x7 c% F- u
调料$ m- L; N/ A8 u* w: C2 s9 R& _
无$ u: P2 @ b3 o8 l- e: m2 T
厨具
+ q5 s6 q" t) A; [8 X* |煮锅/ z; S- u( w" S6 C+ |, v. o% }8 m
: L' s/ @% y! \) x. ^) j
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7 W( Q p0 `+ L# w1主要原料。(牛肉洗净，焯水去浮沫，加入葱姜大料桂皮小茴香，料酒盐，酱油甜面酱白糖，加水炖熟,，炖烂）$ C* N8 a: \! r
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- X7 S8 a Q3 J2海鲜菇，香菇洗净焯水备用。2 [ k4 Q! n8 t' [3 Y" z
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7 b9 H" {8 u" L% C, W, O3油菜洗净焯水备用6 q6 Y$ J4 t. d5 B: j
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4将海鲜菇香菇，煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。5 c. j1 n, Z: s" S# z8 c7 O! i
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% S0 g, ^. c. {+ N2 b( I: @3 A5开水煮面条。, E& }$ V) U6 `; z
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' |3 c( S8 |* S, ^$ A! S) M2 N9 z) d6煮熟的面条盛碗里。) r1 ?# D; {# R6 y, {) |$ |
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0 W3 l4 j c* R5 O$ {) z- Q5 B6 _7浇上牛肉汤，放油菜，加牛肉卤鸡蛋即可。/ |6 ^% o( n H+ X1 t$ l% D
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發表於 2015-7-12 07:55:30
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