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芒果（塊）+丁" r% X2 U. N7 }. h3 i( Y3 O
1顆, p. `+ I) ~! x; `# j- C! _
牛奶8 ` R5 E: c# o2 [( s" A( X* i
200cc2 p% k6 F6 l' Z6 e3 N
糖
. J I- I/ m5 b半匙
: `& }$ L- E3 f6 a8 |* s0 `煉奶
8 _. C, {6 _- t, W) G& x1匙" h+ u$ C/ e7 U" a3 X
吉利丁液9 C& y9 ]7 A E$ r) D
吉利丁粉9 K; K: s: M! q' {; f" s
1匙
# |* V9 }8 l2 C. e6 y* ]7 ]& c水- l! o. o5 o& |. E8 ?
20cc9 M+ b0 J: o9 G. o! N$ V
! z" m7 @" S0 ?
8 y# f( B) Z |1 ~ ~2 h% k
備料. _+ L( n; j5 Q& l/ z
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用 P9 A7 z5 d9 e. {. ?% D
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
1 W) p3 K* M# Q) ?芒果切塊放入果汁機中- c" [, C6 @" \
芒果打成泥/ a% C" g0 L& m" H6 G
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
, B' q% b% F0 f" a9 O3 c' O5 O S {: }; f: s7 G9 t
稍降溫後與吉利丁液拌勻+ `' B2 C3 E7 `: _! y0 L
, i1 w2 h8 M# l; B" K& ]裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可" d7 a1 ]' Y# ^9 q/ f" B
/ a/ B* _- Q0 F' O/ e
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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