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草莓
6 M" W8 c( I, O18-20顆: @' y! W+ }& a5 o! A9 E0 I' z
鬆餅粉
( w. P H# L: W/ t0 \7 _3 h3 S0 Y* d300克) d4 t- l3 i/ b2 m
有機蛋+ x" Z5 A. A" G: B
3顆
9 N1 J, M! v3 }. t# V7 Y水(鮮奶)
; o3 M# u k$ y& L) ^$ P150CC" `+ X: b$ [' S
奶油(液體油)) G- E9 `5 F8 Z* e! m" G. [; f
3克
1 p( t6 z5 u: E7 T3 c) O& |
: g/ c$ _3 r1 N( v7 Y* r! {9 B●備料
+ ?! Y+ o$ D. M. T+ m' o# _, o# |1.雞蛋製作前取出退冰。& T5 \- Q# n5 M% \9 u
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。5 A* z! L1 \5 H2 P9 b9 X( @+ ~
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
X7 C, K/ x. f2 q1 \4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。- B; g2 n) ^. s2 R' ], w
% Q- e, a4 [: P: w1 P1 o
●平底鍋煎鬆餅
8 Z# z$ Q5 h$ G' N5 }" a1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。3 Y p" h: `: E7 B4 J+ G& a
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
2 q& L# M% H7 |& {6 y, u3.表面有洞洞代表熟了可翻面
/ Y% C$ k( j, U4 Y/ H4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
( K7 _- Y V6 @( F3 ] i0 }# I. ~. [# Y0 D3 w
6 b' n' r" i9 k9 u3 N; V
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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