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[米面&年糕類] 咖哩海鮮蒟蒻雪麵[7P]

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發表於 2016-9-8 18:47:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
7 f. c2 b4 E8 X$ m0 d蒟蒻雪麵   300克
; ?( U$ M  G8 H" Q+ n鮮蝦   適量
( B  }1 E: s: @. l8 w1 ?花枝   適量
' x: `( t& M' u8 P5 X5 D蛤蠣   適量
, Z# K4 l  \1 S$ R: ^洋蔥   半顆+ W  X) p) v* R; o
紅蘿蔔   適量
7 W% n2 W' a, v. c' ?咖哩粉   50克
9 B! `  j* {" k2 P, l! K" s咖哩塊   3-4小塊
. s. i* p4 J. D! L8 @6 ]) @- k  M$ u5 D9 Q, r8 A: I

- u$ k$ L  n: ~, K# J

. u8 Z% t8 B7 \7 q* p& X4 E* J* r) W3 _8 e; A& s2 M- R
步驟說明

/ |2 y" A2 k0 _! O7 k01
7 O# T$ ]% ~4 }0 c0 Q, ~準備食材
1 u; p9 N0 U$ J% @+ y) b- ?, [( S02+ y: I# O/ K0 W9 e1 x: S
蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。6 k7 L% c. x! r
03
+ Q1 [/ _  ^* U' O: V, r1 {5 A熱鍋加適量的油,先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒,隨後加入咖哩粉炒至均勻。. w8 h* L- h+ j. I) E, j5 Q
04" q3 Y6 W* s+ ~6 W5 A
水滾後加入咖哩塊,轉小火將咖哩塊煮到融化。
: k" T! D- y" u* @( }# q05
- Q' n' X6 S0 O! }9 a- c7 _咖哩塊融化後,加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘。- ]2 {, `! h( T& D. j3 c
06
1 S% y. I8 ]# m, x; v) b  X( ~最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~
2 \0 p2 _1 C, ?# H* z

2 p& S8 K3 h- T* c$ X. M- b- r* e! X6 h

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