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[無圖菜譜] 果醬花牛凍凍

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發表於 2023-12-9 19:40:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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花生仁400g
0 V3 v) [# k$ X- m: f礦泉水2000cc
6 g/ b( g! S  ^7 b3 C冰糖150g5 f/ V1 T. z" `& u6 G1 d0 ?8 D
雀巢奶粉400g
6 {( S6 S, u* L/ {* x吉利T粉50g
2 a6 J2 W. v: d2 I黑糖蜜10cc7 I, A; f1 w' ]2 I4 Z
果醬5g# Y7 h( F, m* H- i7 U
薄荷葉1朵9 k/ ?) `# ~3 R- F2 }

) Z0 m* }. E" a( Y% b料理步驟$ ^9 U# E) x! X; q
步驟1
6 G4 i5 k8 u; _/ z將花生仁放入調理機打成泥狀。
' j8 q0 `6 F, k步驟2
8 N  Y; ~+ u) @0 s花生泥狀完成。
& r: u0 w' Q+ @) y! j0 P9 _步驟3
: Z! o, |) U* W, s7 ~0 `1 ?5 S1 U奶粉與礦泉水拌勻後,加入花生仁泥後均勻拌攪。
, ~  b' @9 Y) _4 Y步驟4
' I7 h: ^4 d* t4 y: x加入吉利T粉拌勻後,以濾網過篩。
1 u) M9 P# M: r  V步驟5
8 [' }% m" n' S6 L; ?放入鍋中以中小火加熱至微微沸騰即可。5 K& V' F! ~) n
ps.保持70~80度c。
6 v! T# Z& V/ L  U步驟6
: ~2 Z6 @6 Q# @1 c# `將牛奶花生泥加入模具內。10分鐘後移入冰箱冷存>>>1hr後即可使用與食用了。% N( n+ l& D: |' y, l
步驟7' A  V. X/ C/ T3 n  k
烘焙用的模具非常好用。
' P$ i& E* Z% x( z步驟8
- L' W7 o4 d. K& w* A- ]取出完成的牛奶花生凍(1顆約70g)>>放入碗中>>加入果醬>>淋上黑糖蜜>>插上薄荷葉>>完成了
4 d) U( p( a0 G/ ]' H/ G  k4 w, }- N: g6 w8 V, V, o
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