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2 牛仔骨可以提前腌制,方便上班族下班后可以直接从冰箱里拿出来做。腌制方法是,用2勺黑椒汁、1勺鲁花自然鲜酱香酱油以及少许盐和糖,捞匀;放适量生粉;再淋入少许鲁花5S压榨一级花生油,就不要再翻动了。# S$ ?7 R: J ]
4 h8 e8 [. Q; J, d / J( ~3 c5 a9 P" w. J , [) g2 s5 _/ m& ]$ P( T3 做饭时,将腌好的牛仔骨与米一同入锅,饭熟牛仔骨也蒸熟了。或者直接上锅蒸15分钟亦可。 ! h6 s f( a( M( u9 _* i& O; t1 k+ C6 P; q