基围虾青柠梅酱芒果豆仁黄瓜洋葱沙律[1P]

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基围虾青柠梅酱芒果豆仁黄瓜洋葱沙律[1P]

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$ J: C. P  V; o6 Q材料：


主料：
, K& K/ c2 E2 F基围虾3只
! [! y, U/ L9 A' K. H' E# R- M9 a1 Y辅料：
6 d) z  R3 l6 A. W' e青木瓜40克、洋葱20克、青芒果40克、黄瓜20克、豆仁（开心果或南瓜子）10克
5 I. b2 S  r3 j  ]6 q# Q) g% h调料：
+ P3 f7 w8 B) x0 Y' r; c/ ~4 d% V青柠檬汁、酸梅酱、糖、泰国鱼露各一汤匙；香油半汤匙

做法：

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# i3 d" T- H& t1、先把基围虾沸熟，过冷水去壳。
2、把青木瓜、青芒果、洋葱、黄瓜切丝，然后把全部材料和调味拌在一起完成。
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: z2 l# Q9 g& T6 [, \$ o特色：
这道菜品结合南洋菜的做法，设计了这道将热带水果、干果与海鲜完美结合的开胃沙拉。
' c6 B) @5 C/ x5 }! D选用最新鲜的食材，调拌时间的完美掌控让木瓜、芒果丝充分吸收了调味酱汁的味道，整道菜香辣带酸，口感爽脆，十分开胃。以上下是1人份菜谱。
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这道菜简直就是艺术品啊！真的很好看。感谢分享。