屏東(東港) 林記肉粿

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　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！
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雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
3 N* o, {* k: {# `只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
+ B* |$ q1 c# Y% n5 s3 M阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
3 r0 h7 R& h7 t" T) R/ j小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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# N! X0 H& g! ?1 T7 H" Y然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
- }* ^( G9 V( g. l9 r老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～


( y9 F% @, C* G" @& ~然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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* s; |6 |9 i3 c% F1 C9 I2 a湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
' ^5 w5 T% i' I5 l" \  E. s整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！



然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
% }8 q. m* w2 \' \- [單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～

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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元

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1 z3 w# x9 ^/ s8 D肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
' C2 b6 A) o! A5 ]5 ?$ U" m倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
1 Q8 |0 R, d  q- S' X: k應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
) w8 T0 v: \" g( y7 N就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
  m% Q( R2 m  r- z7 P9 T坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
& ?5 x6 f; T% J0 |7 s+ E　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號
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