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主料:荸荠350g 瘦肉150g 辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g ' S6 t& a! D% U+ y
荸荠炒肉的做法：$ @! N3 s U- D9 a$ L3 R
1.准备食材
/ _7 D* K: Q! w% K2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。- F6 K. `" O7 m8 F) B% c
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
% _1 Q' y; Z/ H: h; H5 w4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。" S3 c# T z& {' U$ i- s3 e+ z
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。+ p! d1 J) n2 A/ [& |
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。+ E) s- A" ?& C' a2 k% Z
7.加入适量的盐，糖。$ {* Y6 ?2 G2 \$ a$ ]& r" ]
8.再来点味极鲜与蚝油。
, w D$ \7 f4 e" b# h3 ^9.大火翻炒均匀，就可以了。 ) ^( `7 i$ h! L6 k# ^& P! v/ |
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發表於 2017-9-11 00:19:49