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楼主
發表於 2018-2-3 09:34:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[台中] 冷颼颼,就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨 [複製鏈接]

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每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
0 Q1 }2 [( t! n若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,/ f  }. x/ C' d- H( c
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
; ^2 d! k( L8 H# X0 j4 r" p平日中午生意之好,來過的人都知道。
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,8 c1 J4 {' ?; j+ S, f! F; w, i2 M4 S: `
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
4 J5 c1 x* A' d  O. n# E店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,+ J8 e2 o8 l' K! q
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 ' M0 c1 p' J* ~) n

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2 ]$ b6 c3 h# [- j" O7 r來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
2 }9 H7 h0 c# q" p9 s- s( U# ^他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
, F* M% H+ K. K% [- H& s* K- P 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! 3 X& R, c! ~! ~' l9 {! O9 v; J
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
' L7 ^6 }. U# e2 d絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
' K- ]4 H2 E7 |- p) D) I水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
: g0 t0 }* F" u4 E- T5 S6 E1 K人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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1 b( y9 I; b( \  l( m3 Y" u+ G% W我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
+ z- y" a8 K) ~' j$ R/ J/ i店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~   u" A% y- R/ z
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD ( `; f5 w) z( P& P& [
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這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,4 L, t. V9 d: F# ]7 a, s
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?6 w9 h# v  n4 r$ b. d
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我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
- s& l, y5 ~. R機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
, Y0 V% a  l- k/ D/ |; S說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
+ {& W, M6 C9 w今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,7 ^+ N6 }9 J/ c% K+ A* d9 q( f3 z
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。; x; I) _/ e% x1 `3 p  h; m- Y

6 U& D: w+ [6 ^我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,6 q& Q6 I$ N* y, V/ s$ Z
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,
* i, [! T3 Q2 O# [: @; w我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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沙发
發表於 2018-5-9 20:59:53 | 只看該作者
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板凳
發表於 2018-10-27 03:02:49 | 只看該作者
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地板
發表於 2020-3-8 18:37:13 | 只看該作者
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5#
發表於 2023-11-8 14:40:23 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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