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2018年《米其林指南》推荐的街头小吃6 A% q$ ^5 c" n6 N4 O' ?0 K. f
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- l* ?7 S' M+ d# x: l6 ^* P3 f一定要打卡!!!! O0 `0 A3 V* H# c/ w, ^* Q$ W
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' |3 e" c& y/ ]1 t3 k; z/ d每次看到米其林排名,总是默默略过,毕竟有些米其林星级餐厅消费让人望而却步。不过这次香港美食行我却发现,原来米其林也有很多平价店!
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2018新版米其林指南其中三间新上榜分别有~& [7 [5 v0 {2 k) f5 w
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深水埗的*文记车仔面*、旺角的 Love You Dessert 、Bar和元朗的Fork Eat% ]) A; b8 V2 S" s' {- Z2 P
3 B/ h/ l& R O! @2 p" t大家不要错过哦$ s5 Q, ^, q- e2 k( ?4 B
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1、文记车仔面零
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推荐指数:★★★
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. p) X, B( h+ q! l人均消费:50元以下
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& r+ E( n5 \- l9 ^( z1 _# q: y. n地址:深水埗福荣街121号地下
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6 j7 y* Q7 m: y6 {营业时间:11:00-22:00; R/ i% l% e. y0 o
$ b' Q; b' {: K" q; Z. w0 o' q6 P# l文记虽然不是老字号,仅仅开业了四年而已,可是你几乎在任何时候经过都会看到门外又一条长长的人龙。因为配料选择多,接近五十款,除了常见的牛腩、猪红、萝ト和猪皮,还有花了长时间炮制的柚皮。汤底以牛腩牛骨熬制,再加花椒八角、味道鲜甜,同时价钱经济实惠,深受大家喜爱。& @) f# f; r3 e" X% z/ V& X
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2 、I Love You Dessert Bars
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4 Z$ Y. B) s! ]6 ~7 c2 u* W推荐指数:★★★& _9 M& T/ e0 Y1 R" L( d: D) d
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人均消费:60元以下1 Z3 [, j7 D; _: B
; Z! X H9 J5 Y) H) n0 k& ?- w* L地址:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号铺
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# N. ~% H/ X2 e9 b F这家甜品店是香港米其林2018街头小食推荐中新上榜的其中一家,主打三种甜品:梳乎厘班戟、华夫和中西混搭的意式雪糕,其中梳乎厘班戟最受欢迎。每一份梳乎厘班戟都是现点现做,加入奶油和蜜糖的梳乎厘班戟蛋味浓郁,口感松软,内部结构充盈,十足的空气感(有木糠奶油和芒果芝士两种口味选择)
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3、 Fork Eat% v2 M" v; |; c/ v6 R: O
7 k, o1 [- z- F! T5 N% ^4 m* d推荐指数:★★★★( x: O* {8 }. g) b/ A2 X4 \
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人均消费:55元以下
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& G- O4 F) u6 o7 [地址:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号铺
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/ U+ B, B: N; S) U* [( ^2 O营业时间:12:00-21:30: a. k1 Y3 w) g: n- H2 H7 v
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此店其中一个老板继承了父亲在元朗的鸡场,养殖本地农鸡。主打与鸡相关的菜式,以西式方法慢煮自家农鸡。其特色之处是材料天然无添加剂,突出食材的本味。
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