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[NY纽约州] 2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味 [複製鏈接]

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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性, q5 _$ Q0 S& s( O0 V$ K

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1 j: s' R) m* `; Y米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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1 c$ z* a7 w8 H8 |2 s和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~% |' G+ X; K; `

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Chef's Table at Brooklyn Fare2 j: h  L1 t/ `$ a

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2 t" P. [1 v9 A6 ?2 ?隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。5 A* X9 Q. B2 O7 e: X2 \
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2 H( N' f3 @& o( |2 ^3 |在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。
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餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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) `6 \1 k- u8 B4 b预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00
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地址:431 West 37th St, New York, NY 10018+ p  F7 t) [2 G( z4 h: n$ z
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Le Bernardin/ G7 I# W* W) s- A

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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。, R$ [0 [) s( ^5 N/ r7 F0 F
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8 |' t0 g3 i( L% I& e6 SLe Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。6 P8 D& P' |- g
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- y; C3 l8 v) f* D9 J0 ]' ]除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。& ]; D+ {( S0 }! h$ Z

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5 c6 A% R. U, l1 w9 O" r+ a: z预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)# C4 C9 v' B1 d/ s& {# D) P/ L( h
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019  [9 C7 B/ H- {+ @# ~3 }) r

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Masa雅
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有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。0 t$ v7 W  L* w$ }/ O, A5 K

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' M' J0 t9 o  P- w你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。' Q7 E, Z3 u5 b! L: F
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。
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. l5 `! ^% C- X5 W4 X3 y店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。; i6 X0 e9 ]1 w3 s+ ]$ k
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" D8 Q- u& s# ]+ a  X! P8 F* p* c1 B2 G着装要求:衣着休闲舒适
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* \- `- ^7 D8 ]3 `) |预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019# b/ t, O& O+ i0 B
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Per Se
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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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9 b" p8 Z2 T( G' W- KPer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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3 A/ d4 P" ~- u9 s: U5 E虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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" `6 Y" ^& I7 ]  F% A) x地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019) j8 a8 t$ v2 t1 u6 w7 x

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Eleven Madison Park
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1 s9 g; K/ D) `( W( ~+ m6 m3 K近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。  |0 @( t: J9 B' R; {
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' y6 A3 z# {8 ^2 z. T餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。
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$ h3 O) s5 X% K5 _+ m: {9 ?预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排! G- v, _$ X2 S

# E1 K# _9 S( z& o6 \地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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5 D  W4 l7 O# O$ I" x注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。
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感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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