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大家還記得有一次爆廢公社，有一位網友po出一間滿滿生魚片，但是這生魚片卻只要百元而已嗎？後來也大量被新聞媒體報導。對於愛吃日式料理的我，我怎麼會錯過生魚片呢?
5 j1 m4 J9 i V# y' o0 V其實我已經就喜歡在屏東吃生魚片
2 H( Z0 g1 j# X! Q+ {% @, K5 ]) j只是我都在東港的魚市場吃
: r: S" { p# A: i, o這一次剛好來車城拜拜，順便來四重溪泡溫泉# C1 D1 v! A4 ]) ~+ Q
就想來這裡一探究竟囉！! ?4 U7 ^0 O' j5 X/ m
是不是一百、兩百就可以吃超多呢？
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來到後壁湖這間魚市場
% @/ d; R# H: v/ I! E6 u* h除了可以搭船去綠島、蘭嶼之外
c+ ~2 u" h7 ^# _* D魚市場內有許多可以用餐的選擇& V" s! W" a1 w z4 g2 g
吃飽飯還可以去鵝鑾鼻燈塔走走
|5 p% q' v* L) o3 w8 V8 m- J走進來第一瞬間，放眼過去吸引我眼簾的就是這台漁船4 U1 F% D" U# }; W/ T2 g' t
原來這間生魚片有自家的漁船
5 {4 x H" G- R* E: { Q! b所以許多魚獲都是當天現捕現賣% F6 B. `1 q. o& Y
新鮮程度根本不需要擔心: a: v( o" x$ p4 p) r
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" E) m. r5 c5 r1 s% ~; j 來到這邊我有發現
4 Z3 b/ L6 `& y" b& X3 ?幾乎每個人第一間就是先來找這間報到6 C! ~. O+ v8 Q0 J
但是小小的店面無法短時間容納那麼多人
) Z0 x7 j' q3 Q; m7 M2 {. P4 p- o所以有些不想等待的客人只好轉往別間來吃
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這裡除了內用區之外
8 U9 Y8 e+ Y- x也有七八人的吧台區可以用餐1 E& o2 h- l$ e7 m
只要你不介意就好: s* e& ?" c5 ?
% k* `2 c' }6 h' O- [* l( L2 Z& ]+ {+ I 店門口也貼有很多名人來吃飯的合影+ u8 s i6 {! t9 `1 S
不過我有發現都是屏東在地人餒+ O, |8 l% R+ M3 Q$ ]% }5 a* o
想必就是他們自己閒暇之時真的是自己來吃飯順便合影的
* n5 w$ L7 M+ l% U# a# C* Y& ~# j如果是兄弟迷一定知道兄弟的訓練球場就在屏東
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保冷櫃裡面冰著許多當天新鮮捕撈的魚獲2 E2 I4 q: r% F) P
也可以提供選擇
; H- w) ~: q" n" B; N3 t: A 一旁的水族箱
, O; I- H, R g: P& s/ O( S5 H3 }擺放所有活體的海鮮4 _( N' z: z2 a5 n" F" ~
不要懷疑，真的全部都是活體
: D0 S! G0 g, x b/ Q1 _1 P包含竹笙、帶殼鮑魚、白蝦、龍蝦等等全部都是
) \, J) x: O. }來到漁港就是這樣爽度滿分
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現場會有工作人員很親切地介紹今天的魚獲
, n: ^4 S# [. x$ p, x! {2 {% F順便介紹這些魚獲可以做甚麼調味) _. `& ^4 H# a% I. f7 [
重點是!完全不會不耐煩或強迫行銷的感覺 ], C* u) [3 ?5 f: d& k/ r2 D
這點是讓我感到非常舒服的, ?# d+ K4 f! {
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這裡鮭魚都是每天空運來台新鮮整尾來到店裡面7 c/ V3 y2 q9 X: \4 Z4 p) ^( v
才可開始自己殺魚的6 Q" S1 {& O* E) X2 R/ n2 T; l( X
而且點的時候才會開始切成一片一片
1 ~! m6 d6 J' K/ b2 g* b比較不會先切好讓人家買
: q4 Z# I% |1 J9 Q- y: Q; p老實說，海鮮一旦切過之後，切口越多
; S% |8 s; l' _8 G魚獲本身的水分便會流失越快; s' z, _2 r, D1 O8 |$ g1 ~ c
但是，基本上，在餐期沒有機會停下來，就是一直狂切了- `$ y% G) ]* t6 Y( H4 |
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% l) W$ B# x4 j4 j3 p ![]() 而且這邊的生魚片厚度
% b5 A! X8 Z- F) d7 c, N根本就沒有在跟你客氣的啦
: o$ m! v8 o# q5 c8 Z5 E- U( B1 u: x/ d一片生魚片比我身上五個十元銅板還要厚
# ^: R- l* ]9 g9 F真的有夠誇張
7 z) L1 h& `( A! Q這真的有賺錢嗎 ?
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先來一張大合照吧
: B$ y4 l" a& T( V* M$ g, [這樣一桌菜 我們五個人吃
+ c0 }( ?9 s7 q0 y% E$ n6 B0 _& r大概人頭不到兩百8 p& N+ P1 s$ T: E
真的是超划算
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, d- q) l" [, ? ▲雨來菇炒蛋 雨來菇也是恆鈞特有的特殊食材 這雨來菇是一種菌種，本身就帶有天然的鮮味 其實不需要過度調味 再加上一些蛋去快炒 就有種特殊香氣，又好配飯 ▲鮮魚湯 其實在海港喝鮮魚湯是一種CP值相當高的選項 因為可以吃到各種豐富的魚種 生魚片有些邊邊角角不能使用的部份 就會在湯裡面 這魚湯如果要在台南吃到可能不便宜喔 整體來說：
* R+ p# N- v/ V" d3 ~0 \" b. ?這間ＣＰ值相當高，先從生魚片來說好了，光是兩百元的份量，在台南可能就要破五百了吧？實在很難找到第二間這樣的選項了。
4 K8 N) y& y$ B9 S+ f! n再加上，各種不常見的食材，在這邊都可以找到，而且食材的新鮮程度更不在話下。4 L0 Y9 G* r- E0 t8 v/ x
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發表於 2019-12-29 23:16:43
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