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1检验鸡蛋是否新鲜0 U# F2 U1 |: z8 r+ u
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验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。0 m5 e3 `6 |9 J
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2炒出鲜嫩的鸡蛋2 c1 O" N9 l3 [
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将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。7 R9 _5 B8 w4 S& ]. \
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# R* b4 A) k( V l4 H3煮鸡肉加黄豆
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在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
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* b0 X' P) ?0 E4加水爆炒肉丝
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3 }. J5 p Y% [* f; F. Y炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
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發表於 2020-8-21 07:15:03