素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行

xiaolaohu168

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top10：白菜
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素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行
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上榜理由：150/100g
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一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙,钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。详情......
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top9：花菜
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8 t) E+ c' w9 q' }+ m7 e素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行
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上榜理由：156/100g
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- A: }1 Y) P& W  {　　花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一,详情......
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top8：木耳菜
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" C  V. a& W+ V8 h1 n$ F( u素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行
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上榜理由：166mg/100g
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说到木耳菜的营养价值，首先要说的是钙含量。大多数人都知道菠菜是一种含钙丰富的植物，相同量的菠菜，含钙仅有66毫克，而且菠菜中含有草酸，其钙不容易被人体所吸收。木耳菜就不一样了，木耳菜的钙含量比菠菜多，草酸却很少，所以更能起到补钙的作用。，详情......
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  W2 V6 K( h8 B9 @" D: h$ O4 ntop7：苋菜
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% ?1 J3 w% N& Q7 X5 ~6 W4 I素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行
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上榜理由：180mg/100g

　　苋菜含钙量高，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右，它还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养元素。此外，苋菜热量很低，对于减肥者来说，苋菜是绝佳的钙源食品,因此夏季多吃苋菜能补充人体的钙和其他微量元素。儿童多吃苋菜，对于生长发育很有利,。,详情......

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) O2 K' \. Z* k: k# |7 gtop6：芥蓝

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上榜理由：200mg/100g

  @8 q5 L+ k' o6 M2 g2 F& v　营养师徐伟方指出，芥兰的钙质含量相当丰富，每100公克就含有约200毫克的钙，是民众补充钙质的来源之一！尤其是素食者、乳糖不耐症以及不敢喝牛奶的人，就可以吃芥兰当作补钙的一个方法。在缺钙初期，缺钙程度比较轻的时候，只是发生可逆性生理功能异常，如心脏出现室性早博、情绪不稳定、睡眠质量下降等反应。,详情......
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top5：龙须菜

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上榜理由：220mg/100g
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) @" d3 R! |" @6 J) u& y龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首,钙是构成细胞壁的一种元素，细胞壁的胞间层是由果胶酸钙组成的。缺钙时，细胞壁形成受阻，影响细胞分裂，或者不能形成新细胞壁，出现多核细胞。详情......
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, W$ t( \. Q) y. }8 X$ S* ltop4：雪里蕻
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+ G) c! H  i5 S素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行

上榜理由：294mg/100g

7 ~# P6 M1 Q/ \+ j' A# x　　雪里蕻的钙含量也是非常高，每100克芥菜（又叫雪菜或芥菜）的钙含量高达294毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。雪里蕻的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。钙与镁、钾、钠等离子保持一定比例，使神经、肌肉保持正常的反应。详情......
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top3：萝卜缨
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8 b$ I' U. j# T- h' m3 p0 T4 D6 n1 R6 }素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行

上榜理由：350mg/100g　

' _. X* I& R- c! l" I　　　萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。卜缨和肉同吃，不但增加了补钙的效果，缨中清淡微苦的滋味和粗纤维，还能让肉变得更好消化。萝卜缨是个好东西啊。含有多种矿物质和微量元素，常吃些萝卜缨还有预防近视和老花眼的作用。详情......


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top2：菜心

8 E8 I( M+ n& d! E& H$ N! N素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行

上榜理由：410mg/100g　

　　菜心品质脆嫩，风味独特，营养丰富.富含钙(410mg/100g)。钙可以控制心率和血压，也参与肌肉的收缩活动。没有这种物质，我们的身体就不能自如活动，这也解释了为什么缺钙的人就想整天躺在床上。详情......


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top1：上海青
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素食主义者缺钙吃什么,含钙高的蔬菜10大排行
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上榜理由：908mg/100g

油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。钙在人体内是由甲状腺与甲状旁腺进行调节，并且在血钙与骨钙之间维持动态平衡。。详情......