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食材/ c& p- `2 V9 e- w8 E9 I( V
雞胸肉絞肉* h4 @3 a3 q7 W" Y
約300g3 s# O) Z" |7 `0 u M
洋蔥
) E8 X8 ^0 F0 [" a T8 I$ V: ~1/2顆
' j) x7 r0 i$ k0 B大蒜泥1 ^% q. g- m* S+ e( r2 Z) C5 a- _
3瓣份
. d# N3 ]7 n# i i" h: @/ z芫荽(香菜)
4 C0 a- ^) k6 X- f, C3小株0 {7 \! b2 J& ?/ v6 g' _) n4 [" V
開心果
9 c" J& b1 m" u5 ]9 T2 n9 X30顆
+ P( h, b6 L" b雞蛋
( B. s7 M) n/ A- @2 @1顆
& e5 k- G7 [! ^ Y- F乾燥薄荷葉( L" Z8 K, Y$ S8 ~
4小匙
4 r M9 F2 F: @: u7 |芫荽籽
! r/ q& f: j1 c9 v; ? A: F' S2小匙" }( [9 C" f1 h+ D
孜然
3 M9 `4 g( I7 L/ G5 U2小匙1 T$ _) I' N- n" ~1 g4 t4 P
鹽
, v" E0 i4 \0 C2 P& A6 [7 Q1小匙
g7 Q3 v, O# s9 i$ {+ O黑胡椒
: s: ]& v$ D/ e3 J9 J% p1小匙4 a2 h6 L2 \* p* M0 y
材料如圖。) v! B- k7 L! t8 O S1 ^# s- |
材料如圖。
1 A# f6 c, s9 Y M( }' ?+ }( Z2 O備料:蛋打散、孜然和芫荽籽如果是顆粒磨一下、洋蔥和巴西和巴西利切碎、大蒜磨成泥、開心果壓碎備用。
/ S; m+ K( ~# S$ `備料:蛋打散、孜然和芫荽籽如果是顆粒磨一下、洋蔥和巴西和巴西利切碎、大蒜磨成泥、開心果壓碎備用。
3 f, h2 o+ N) z2 T" u所有材料通通攪拌均勻~(如果你不怕髒的話,徒手抓是最原始但也是最快速的方法喔)
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