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查看:256 回復:2 發表於 2014-5-18 17:21:27
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楼主
發表於 2014-3-26 14:44:51 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[藥食兩用] 牛肉膠凍 [複製鏈接]

【養身食譜】 牛肉胶冻
' F4 x# W, `0 |) ^【功效】 补气益血,健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。$ _! r6 g2 Y* v" q" N& K
【原料】 牛肉1000克 黄酒250克& m; ]9 @0 [0 L
【来源】《丹溪心法》
% x6 o( Y! x% }, S【制作方法】
  [( Z( ~" x$ ^7 g/ o! R 1. 将牛肉洗净,切成小块,放入大锅内,加水适量,煎煮,每小时取肉汁1 次,加水再煮,共取肉汁4 次,合并肉汁液,以文火继续煎熬,至稠粘时为度,再加入黄酒,至稠粘时停火。 ) J9 |, g# i9 B* \8 m+ p
2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。  A4 L& J+ E9 H
【用法】取牛肉胶冻吃。
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沙发
發表於 2014-4-6 04:07:48 | 只看該作者
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这个看起来好好吃@!

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板凳
發表於 2014-5-18 17:21:27 | 只看該作者
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恩,太棒了

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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