土豆炖牛肉 [8P]

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健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
' B; D7 U$ O* |/ e: k+ m: x+ h土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

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食材用料：
牛肉    土豆   胡萝卜   玉米   大葱    姜
: d/ M, b, X- A5 L5 y小茴香   花椒   八角   桂皮  香叶   老抽  盐
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菜谱做法：


+ w  Y- \# h* b* k1.牛肉切均匀的小块。


% D* |, ?- U+ t2.牛肉块冷水入锅，开大火。
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. w2 Y/ f5 M- x8 `7 o$ ?5 X% _3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
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4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。


5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
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6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
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7.倒入少许生抽拌匀。

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# J/ m2 l+ j* L5 H) z$ h* X" c8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
菜谱小贴士：牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。

weimengqualitau

絕對的好貼！謝謝啊！