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主料
s5 @0 A3 G2 y3 G$ z- 香干 (3块)
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2 x! i4 c# o8 L" _, n# R调料 ' ^( ]* s% a. \. \& a2 M0 u$ t
- 盐 (适量)
- 油 (适量)
- 蒜 (1瓣)
- 葱 (1根)
- 豆豉辣椒酱 (1汤匙)
- 酱油 (1汤匙), R4 b* L5 u: M4 c: [3 O n+ I
0 F+ j! }$ U# s' ?: a& a2 g' M% T6 }6 F$ u
厨具
9 q' I B" c* j1 ]; e- 炒锅
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主材料;
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香干洗净切半;- 0 k# K& Z+ K1 Z) x, O3 ?7 m- C
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将香干入沸水中煮熟后捞出;我煮了8分钟,亲们按自己习惯吧~ - 7 H$ O+ N1 G/ O6 ?8 U
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' c# F3 U! p4 f. ?/ Z8 L' l摆放盘上; - . b# S# L0 g$ O! {4 L* X5 M
( j2 z( i a7 @5 C3 R5 l8 z
& W2 d* ]8 E) J5 h5 ~8 v! ~' a蒜切末;葱切末;
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锅中加油烧热,放入蒜末葱白炒香至微焦黄;
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加入酱油、辣椒酱烧开调匀炒出红油;不够味就加点盐吧~~
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淋在盘中的香干上;
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撒上点葱花就可以了~
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