- 註冊時間
- 2012-4-10
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:4 天 連續簽到:2 天
|
9 O' r/ z) Q$ U9 s* c
/ f4 }: A; P. X【材 料】 . q2 r- d8 Q/ S
糖粉 110公克
+ F7 d0 F e0 s5 }! f T" }/ g奶油 225公克 % h1 P1 c0 C4 R% |+ f6 c, ?
蛋 1顆 & r0 H. t( V1 ~
低筋麵粉 300公克
% a" v) e& ~( n& a% c& X2 y5 g奶粉 2大匙 8 D, ^) i; I) |3 u0 R
藍苺果醬 50公克
) ]8 X0 [5 V, q7 A, {6 d$ A) ~5 x( W, M8 Q2 A7 m- S: ]9 w3 L. g
【做 法】
2 n( s0 T, \; ~" p9 |5 Q! R. U! E1.奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。
; Z q6 L: p, Z2 L2.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻。 ' J) U2 j7 l$ d: H( z5 {# `4 o, I
3.低筋麵粉與奶粉先過篩,一起加入作法2中攪拌均勻即成麵糊。
8 n! L6 E8 \0 w4 m! V4.烤盤鋪上烤盤紙,把麵糊裝入擠花袋中,用菊花嘴在烤盤紙上畫圓擠出形狀,約可擠出60份,在每份麵糊中央擠上藍苺果醬後,放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。9 M; @5 S* v9 t* m8 e
w$ n6 z$ K) U% y5 ~+ L
【備 註】 & C+ j# U# w+ I9 @- c
份量約60片 |
評分
-
查看全部評分
|