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高筋麵粉; m3 \ Q- x; Q- A
300克
$ P. M! k q2 _7 x- [! P/ P細砂糖
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乾酵母
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草莓
4 h& _! E1 ~% O$ _3 G/ n2 `! ]120克
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0 [$ k/ C7 j1 M6 ]冰水- D9 `/ W/ b0 e6 n7 D0 w5 x
80克
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奶油乳酪
; U; H3 z2 y* P6 c7 C150克7 X! h7 F0 V3 i, j7 d; f; g5 W# B
細砂糖
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% \9 [& \# o: q5 ~" E1 Q草莓
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7 D. }9 i1 W. k5 p- c
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揉致光滑
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分6等份 蓋上濕布 鬆弛20分9 s( `3 L: o8 j% z$ z! D7 Q6 J- V% C
7 G/ T' E) H' D& L# B" B, g" v軟化奶酪拌勻，加入細砂糖 拌勻. |0 }: d8 a/ q
軟化奶酪拌勻，加入細砂糖 拌勻
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底部壓扁 上部擠上乳酪餡跟草莓
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收口捏緊。稍微挫長
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一端壓扁 桿成扇形
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另一端環繞包好
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收口捏
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發表於 2023-12-29 10:42:15
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