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花雕雞麵
0 n0 Y- ]$ I7 S; u2 T1包
! [1 ]; V! R4 t雞腿肉# Z, y. j/ ~% X; A: y5 Q9 R, ]* B' z
200克
, ]) v% g& `6 u: Q2 h$ T& i杏鮑菇0 {! r+ v2 m3 {$ Q8 D3 S
50克6 j1 O% o" q- u: T, [$ R
紅蘿蔔( ^/ \$ n( Q; N+ z4 [! M! P
50克
5 D# K1 N0 ]- f- @9 ]- U9 @鮮蝦
; d% L- d1 b2 M9 x3隻
9 h$ s5 L" }/ e s+ O雞蛋7 ?; \( `" P- i( g+ e
1顆" v+ k2 ~: C; }* n$ b, v+ w
麵粉1 @4 n8 b# h" l, X8 B! \
100克) M, n5 t( f' h2 `7 Q$ a/ V
蔥花
0 n! B! j( u/ N- B1支( C6 p9 |) i- ]2 t! `+ S
青江菜) I6 |2 q" y n- E+ |. ^( L
1株
2 B/ |( R3 \0 u; L- k. n" ]1 y0 {6 H
( I# J3 Z" Q) i! v% T/ s, F6 s
食材大集合
3 y2 x7 l' v1 \" k
! _9 I! S) L* H& o/ X' P. L' _4 g所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖5 \- E4 E( ^3 G" E1 z
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用" Y, M! w, N8 L5 E0 p5 e- Z& H1 I
" q" v$ y+ t; G原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁' ^9 m t0 @7 f" [% n! g6 y
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉+ j2 F' M- x9 k2 b. U7 b
2 z, E9 _6 J1 [
再加入台酒花雕雞麵
1 K) H5 Z9 P* Z% `& |將麵炒熟/ _2 S# x- F5 J9 V
$ i9 \3 H6 r* T5 A/ e麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦7 {) ]7 }; t$ ^" I' @) A1 Y
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾' V M# \3 P+ W$ |" S& S5 q
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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