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淮山紅蘿蔔潤膚湯4 V1 Q/ Y n. ?4 W, h3 `* a7 Z
鮮淮山有潤澤肌膚的功效,味道口感像薯仔,煲完後不會再有滑潺潺的感覺,反而令湯水更滑溜。紅蘿蔔含水溶性維生素,可促進腸道健康,絕對是個健康的湯水。
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材料6 f% f$ E# ^" c: s
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量8 ^7 X3 Q3 o( h' a; v
8 p! F* A4 X" D" a* Y! R Z做法
& v2 v% o/ C5 n1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。$ P: J" v$ E; R0 e; C, M" x7 L
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。
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# n( i0 s5 n) h. W, }( C. w0 j3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。8 }& Q# ]9 M. K# h$ e
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淮山 潤膚纖體! o9 Z/ j" V* f) k8 g
性甘味平,鮮淮山切開後黏黏的,是因為有黏蛋白,可防止脂肪沉積在血管上。淮山更含有女性荷爾蒙的組成物質,有滋陰補陽,增強新陳代謝的功效,最重要是有潤澤肌膚的作用,使粗糙的肌膚變得白滑,亦是天然的纖體佳品,含豐富纖維,高營養低熱量。 |
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