榛果咖啡磅蛋糕

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低筋麵粉
7 z$ ^  U, s. I" ?; }100g
5 C% D, k( h$ V/ l/ B9 w無鹽奶油
9 N8 K9 H7 w0 e. U1 l* H# \90g
9 ?/ @  c$ f$ V& f7 Z糖
1 Y( |; @* b( z7 W$ |+ r6 ]1 o70g
7 l; s2 H4 y7 ^2 L8 b雞蛋
80g
咖啡液體
8g
榛果
40g
2 T1 T0 N& `  Q4 C- T4 O0 g糖粉(裝飾)
適量
5 N/ ^8 h7 {" j$ u; [% Q1 b6 _

1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。
7 H/ y0 Z: u" K6 ^% j! F3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。

+ o& i% t5 z; V; _3 X1. 烤箱以180度預熱。
) E. U+ Q  V0 e2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
: V) N1 K2 x; k, y& m& X. n3 O) `3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成