红烧孜然鸡翅[5P]

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主料：（2人份）鸡翅6个、洋葱1个

7 M( g+ B1 {7 @6 G) G3 m# ]! J调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒5克、孜然粉2克、孜然4克、胡椒粉少许
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) |% Y0 l+ l# B' C+ {/ j) O做法：
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鸡翅洗净切小块

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8 ]* u4 t, I! z2 N- D0 x* a锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄，放姜片和葱花炒香


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8 `" ?' B8 Y& H) A放酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐、翻炒均匀。加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟
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9 L7 |% G! w1 I大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可
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烹饪技巧：
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1、喜欢辣椒的可适当放些提味。

2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。

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